【摘 要】
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建立了超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-PDA)同时测定香精香料中14种禁限用物质的方法。样品经10%(v/v)甲醇水溶液(含1%(v/v)氨水)提取后进行UPLC测定。采用的色谱柱为
【机 构】
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云南烟草科学研究院,浙江大学控制学与工程学系,浙江大学化学系
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建立了超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-PDA)同时测定香精香料中14种禁限用物质的方法。样品经10%(v/v)甲醇水溶液(含1%(v/v)氨水)提取后进行UPLC测定。采用的色谱柱为Waters BEH C18柱(50mm×2.1mm,1.7μm),流动相为10mmol/L乙酸铵(含0.1%乙酸)和乙腈,梯度洗脱,流速为0.2mL/min,柱温为35℃,在200～500nm范围内进行扫描检测。结果表明,该方法在12min内可实现14种禁限用物质的分离和检测,在0.10～50mg/L范围内具有较好的线性关系,各待测物的线性相关系数均大于0.995,检出限(以信噪比为3计)为0.32～2.51mg/kg。在5、10、20mg/L添加水平下待测物的平均回收率为93.0%～121.0%,相对标准偏差为0.51%～4.50%。该方法操作简易,灵敏度高,线性相关性好,重复性佳,可以满足国内对于香精香料样品中禁限用物质的检测要求。
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