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细菊生菜，原产于地中海沿岸，具有高产、优质、抗逆性较强的特点。细菊生菜植株叶面皱缩，叶缘波状浅裂，食用纤维较多，适应性较广，适于全国各地种植。由于细菊生菜味道清香、品质上佳、商品性好，越来越受到人们的欢迎。目前对细菊生菜的研究主要集中在品种介绍和栽培技术方面，对细菊生菜的生长特性、品质研究报导较少，本研究对细菊生菜的生长特性、产量、营养品质进行了研究，以期为开展细菊生菜的优质、高效生产提供理论依据。