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民以食为天,动物亦如此。不管是肉用、奶用、卵用动物或经济动物,都要通过采食饲料,从中获取必要的营养素,才能表现出应有的生物学特性,为人类生产、生活服务。人类从事动物生产,其实是通过动物将饲料,特别是人不能利用或少用的物质转化为特有的产品形式,达到饲养动物为人类服务的目的。现就将饲料对动物产品质量的影响进行阐述。