【摘 要】
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采用单因素试验设计,试验处理分别为青贮玉米秸秆TMR（Total Mixed Rations）组、黄贮玉米秸秆TMR组及氨化玉米秸秆TMR组。通过实验室小规模发酵13个月后开封,对发酵饲料物理性状
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学动物科技学院,黑龙江中升牧业有限公司,日本弘前大学农学生命科学部
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采用单因素试验设计,试验处理分别为青贮玉米秸秆TMR（Total Mixed Rations）组、黄贮玉米秸秆TMR组及氨化玉米秸秆TMR组。通过实验室小规模发酵13个月后开封,对发酵饲料物理性状感官评定,对饲料中干物质（DM）、有机物（OM）、粗脂肪（EE）、粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）等一般营养成分及总水分和p H值两项发酵指标测定,同时,结合饲料微生物计数来综合研究三种发酵处理对玉米秸秆TMR的微生物组成及化学成分的影响。结果表明,经青贮和黄贮这两种方式处理的玉米秸秆TMR具有较好的发酵品质;从饲料营养成分的角度来看,经氨化处理的玉米秸秆TMR显著的提高了（P<0.05）玉米秸秆中粗蛋白含量;微生物组成方面,大肠杆菌仅在青贮中检测到,数量为104(cfu·g-1),耐热菌也仅在氨化饲料中出现,数量为103(cfu·g-1);三种处理样本中乳酸菌的数量均在104(cfu·g-1)以下,好氧菌的数量在106(cfu·g-1)以下,酪酸菌、酵母菌及霉菌均未发现。In vitro干物质消失率中,青贮秸秆TMR显著高于黄贮秸秆TMR,而甲烷生成量方面,青贮秸秆TMR显著低于黄贮秸秆TMR。
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