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作为餐饮行业中火锅业的前三,巴奴毛肚火锅有着餐饮业共同的优势,现金流量充足、抗击金融风险能力强、客户群体稳定等特点。但也有它天生的弱势,即难以形成标准化规模化的大型企业,标准的制定依赖于个人偏好。但无论怎么说,近期看来,在中国经济一直下行的背景下,对巴奴的私募股权投资业将是一个不错的选择。