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摘要：用紫外辐射和水杨酸、乙烯利、H2O2溶液对新鲜虎杖根进行处理，探究其对新鲜虎杖根中白藜芦醇含量的影响。采用闪式提取法从虎杖根中提取白藜芦醇，在单因素实验的基础上进行正交实验探究最佳提取工艺条件，用HPLC对白藜芦醇进行定性定量分析。结果表明：紫外辐射15min，暗处理24h后虎杖根中白藜芦醇的含量达到最大值，较辐射前提高了72％。10mmol／L水杨酸溶液浸泡24h后虎杖根中的白藜芦醇含量提升到原来的4倍多。5％H2O2溶液浸泡24h后虎杖根中白藜芦醇含量上升了34％。而乙烯利溶液浸泡则会降低白藜芦