论文部分内容阅读
近年来频频发生的食品安全事件，使人们对食品安全的关注达到前所未有的程度，给管理部门不断敲响监管不力的警钟。百姓对商业企业、食品加工企业、黑作坊、小商小贩抱怨不断，迫切需要扭转市场管理的不利局面。本文针对食品监管领域的现状、存在的问题进行探讨，并提出解决对策，希望对提高食品安全和卫生水平有所帮助，保证百姓饮食安全。