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通过对“寿光茄子”运输案例进行蔬菜价格路线图的分析，并由此指出了当前蔬菜供应链中存在环节过多、零售商规模有限、信息不对称以及物流损耗率高等导致终端菜价上升等问题，进而针对性地指出了减少渠道层级、减少零售商数量、改善运输模式等具体的实施策略。
蔬菜供应链优化模式探讨
【摘 要】
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通过对“寿光茄子”运输案例进行蔬菜价格路线图的分析，并由此指出了当前蔬菜供应链中存在环节过多、零售商规模有限、信息不对称以及物流损耗率高等导致终端菜价上升等问题，进
【机 构】
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中央财经大学商学院
【出 处】
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现代商贸工业
【发表日期】
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2011年22期
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