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菊苣（cichorium intybus L）是一种多年生菊科草本植物，有多个变种，分布于欧洲、亚州、北非和南美，在国外广泛用作饲料、蔬菜和制糖原料。20世纪80年代，新西兰科学家利用原生长于俄罗斯外高加索地区的一个菊苣株系，成功地选育出了理想的饲用品种，称之为普那菊苣（Puna chicory），