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用乙酸乙酯超声波振荡提取蒜薹中噻苯咪唑,采用高效液相色谱法测定样品中噻苯咪唑的残留量,色谱柱为Nova-PakC18不锈钢色谱柱,流动相为甲醇∶水∶0.01mol/L氢氧化钠溶液=70∶30∶0.6（体积比）。最小检出限为1.1ng,方法回收率为87.5%￣92.3%,满足了农药残留分析的要求。检测结果表明,蒜薹可食部分薹梗和薹基的残留量均低于食品添加剂使用卫生标准。