【摘 要】
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皂苷被认为是植物抵抗病原真菌侵袭的防御物质,具有抗真菌活性.许多成功侵染植物的真菌通过产生皂苷解毒酶水解皂苷糖链上的糖残基,解除皂苷的毒性.本文研究了人参锈腐病菌毁
【机 构】
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辽宁工程技术大学矿业学院,东北师范大学生命科学学院
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皂苷被认为是植物抵抗病原真菌侵袭的防御物质,具有抗真菌活性.许多成功侵染植物的真菌通过产生皂苷解毒酶水解皂苷糖链上的糖残基,解除皂苷的毒性.本文研究了人参锈腐病菌毁灭柱孢菌Cylindrocarpon destructans和非人参病原菌构巢曲霉菌Aspergillus nidulans降解人参皂苷的能力.结果显示,毁灭柱孢菌能够产生胞外糖苷酶,水解二醇型人参皂苷Rb1、Rb2、Rc和Rd的C-3位和C-20位末端单糖,产生四种主要产物：绞股蓝皂苷XVII（G-XVII）、C-O、Mb和人参皂苷F2,而构
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