每次放学回到家，一进家门总能听到厨房里“噼里啪啦”美妙无比的“交响乐”。没错，那是我的妈妈正在为我们准备丰盛的晚餐。
　　我跑进厨房，也许是“哗啦啦”的声音掩盖了我的脚步声，妈妈充耳不闻仍然专心致志地洗自个儿的菜。我也不闲着，卷起袖子做起了帮厨。看水池里的菜，我就知道第一道菜应该是茭白炒肉丝，连忙及时把菜刀送上。妈妈接过菜刀，左手按菜，只听“当当当当”几声，眨眼功夫，一支支茭白便被切成了细细的丝，再看碗里的肉丝，也是大小一致，粗细均匀，我不禁佩服妈妈的刀功了得。
　　一切就绪，只听“啪”的一声，煤气灶冒火了，油烟机也“呜呜呜”地唱起了美妙的歌曲。先热锅、热油，再把菜放进锅里，油遇到水份，便“噼哩啪啦”跳起了舞。接着放各种调料，然后妈妈开始翻炒，我看着妈妈炒得很轻巧，便凑上前要求：“让我来炒一会儿吧！”妈妈点点头：“好吧，你来试试。”我一把拿过铲子，照样学样在锅里不停翻炒，铲子和锅不停地碰撞，发出了“乒乒乓乓”的声音。我奇怪了，平时我的手都很灵巧，今天怎么变得这样笨拙？妈妈看出了我的心思，对我说：“还是让我来，俗话说得好，‘台上三分钟，台下十年功’，但只要多练，铁杵总会磨成针！”


　　在妈妈的妙手下，菜很快烧好了，盛进盘子里。看着红白相间的茭白炒肉丝，我不由得流出了口水，用鼻子闻一下，真香啊！我不由赞道：“妈妈，你做的菜太棒了，真是神厨啊！”
　　通过参与神厨妈妈的这次做菜实践，我体会到了凡事都要用心、多练，才能达到炉火纯青的地步。做菜如此，學习也一样。