LAMP技术在食源性致病菌检测中的应用现状

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wcd_wang

【摘要】

：

<正>本文从食源性致病菌检测的重要性入手,综述了环介导等温扩增(loopmediated isothermal amplification,LAMP)技术在食源性致病菌检测中的应用现状,分析了其用于食源性致病

【作者】

：

杨柳张一边忠博陈宇飞

【机构】

：

吉林工商学院食品工程学院

【出处】

：

食品安全导刊

【发表日期】

：

2016年4X期

【关键词】

：

食源性致病菌 LAMP技术人体发生等温扩增人体健康核酸扩增慢性中毒 AMPLIFICATION 单增李斯特菌朱静

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<正>本文从食源性致病菌检测的重要性入手,综述了环介导等温扩增(loopmediated isothermal amplification,LAMP)技术在食源性致病菌检测中的应用现状,分析了其用于食源性致病菌检测中的优势,旨在为食品安全现场检测技术的建立与应用提供依据。食源性致病菌通常以食物为载体,会导致人体发生急性、慢性中毒,给人体健康和生命安全带来威胁。朱静鸿等在2013-2014年采集吉林省长春

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