【摘 要】
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<正> 梨膏糖实际就是梨的高度浓缩汁,是当地果农的习惯叫法。梨膏糖是冬令时节的滋补品,具有润肺止咳的功效,也是药厂制作润肺止咳膏的主要成份。现将梨膏糖的加工方法简介如
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<正> 梨膏糖实际就是梨的高度浓缩汁,是当地果农的习惯叫法。梨膏糖是冬令时节的滋补品,具有润肺止咳的功效,也是药厂制作润肺止咳膏的主要成份。现将梨膏糖的加工方法简介如下。 1、选果。个大成熟度高的果实,汁多味浓。当地果农多选用因病虫危害及风灾落果摔伤等无法继续贮放的果实。 2、果实处理。用不锈钢刀去除果皮、果梗、萼洼及病虫危害、摔伤处,洗净用于榨汁。
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