植酸水解物的分析方法

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植酸分析方法比较多,包括容量法、分光光度法、高效液相色谱(HPLC)法、高效离子色谱法、毛细管电泳法、核磁共振法等。概述了植酸的分析方法,从可否检测出植酸水解物的角度,对不同分析方法进行了对比分析。
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