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酿酒产业的发展和产业升级面临各种挑战,解决这些问题的关键在于人才培养。针对亳州学院酿酒工程专业人才培养,从顾客价值导向出发,进行酿酒工程专业人才发现问题能力、解决问题能力和创新能力培养模式探索,旨在为酿酒工程专业人才培养提供新的思路和方法。
基于顾客价值导向的应用型酿酒工程专业人才培养模式探索
【摘 要】
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酿酒产业的发展和产业升级面临各种挑战,解决这些问题的关键在于人才培养。针对亳州学院酿酒工程专业人才培养,从顾客价值导向出发,进行酿酒工程专业人才发现问题能力、解决
【机 构】
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亳州学院生物与食品工程系
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2020年6期
【基金项目】
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亳州学院质量工程和教研项目:“酿酒工程优秀教学团队”(2019jxtd04)、“酿酒工程专业综合改革试点”(2019zyzg01),安徽省高等学校省级质量工程和教研项目:“食品生物技术(酿酒方向)特色专业”(2016tszy056)
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