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陕西定边特产“炉馍”有一千多年历史，是陕北定边的传统美食。相传公元1697年，康熙皇帝率师西征葛尔丹。四月初二从榆林出发，“羽辔行边六日程”来到安边堡。遂命大军宿营，自己扮成“脚户”私访，与当地人高善仁谈的开心，高将几位客人请回家，从里屋抱出一个罐子来，取出炉馍招待客人，客人品尝后，连声称奇，并向高了解了炉馍的做法。