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试验以柿子为基料，对l株枯草芽胞杆菌的发酵培养基进行了优化。结果表明，成熟柿子匀浆100g/L、大豆粉20g/L，接种量5％，37℃培养24h，活茵数可达4．7×1010cfu／mL。
以柿子为基料生产枯草芽胞杆菌的技术研究
【摘 要】
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试验以柿子为基料，对l株枯草芽胞杆菌的发酵培养基进行了优化。结果表明，成熟柿子匀浆100g/L、大豆粉20g/L，接种量5％，37℃培养24h，活茵数可达4．7×1010cfu／mL。
【机 构】
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潍坊工程职业学院应用化学与生物工程学院
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2013年10期
【基金项目】
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山东省潍坊市科学技术发展计划项目（20121370）,潍坊工程职业学院院级课题（WGZZ201102）.
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