【摘 要】
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为了进一步优化三段式烘烤工艺和提高烘烤质量,在烟叶变黄期关键温度点37℃稳温时(中部叶),设置0、1、2℃不同干湿差及不排湿、间歇排湿、一直排湿3种排湿方式共5个处理,探究
【基金项目】
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中国烟草总公司贵州省公司科技项目“‘两炖一停’密集烘烤工艺研究与示范”(项目编号为201620)
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为了进一步优化三段式烘烤工艺和提高烘烤质量,在烟叶变黄期关键温度点37℃稳温时(中部叶),设置0、1、2℃不同干湿差及不排湿、间歇排湿、一直排湿3种排湿方式共5个处理,探究变黄湿度及排湿方式对烟叶烤后质量的影响。结果表明,云烟87中部叶等级质量、化学成分、评吸质量均以干湿差0℃、不开风机不排湿最好,干湿差1℃、3h排湿一次以及干湿差2℃、一直排湿次之。烘烤变黄关键温度点干湿差0℃,不开风机不排湿,对云烟87中部叶都是最适宜的,烤后烟叶的各指标含量均最佳。
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