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一是中央批发市场,分布在20万人口以上的城市,开办者必须是地方公共团体,需经农林水产大臣许可;二是地方批发市场,是中央批发市场的重要补充,开办者可以是地方公共团体、股份公司、农协、渔协等,需经都道府县知事的认可;三是共同体及其他类型的批发市场。现实中是以前两种为主。例证——东京大田中央批发市场