【摘 要】
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生物保鲜液 (fb3 13 )主要是从真菌与放线菌等微生物菌种发酵液中提炼萃取的混合液产物品 ,用其稀释液 (强化 )对荔枝果实浸醮风干 ,在常 (室 )温 3 0℃± 5℃下贮藏保鲜。试
【机 构】
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浙江省嘉兴市农业科学研究院,广州军区联勤部
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生物保鲜液 (fb3 13 )主要是从真菌与放线菌等微生物菌种发酵液中提炼萃取的混合液产物品 ,用其稀释液 (强化 )对荔枝果实浸醮风干 ,在常 (室 )温 3 0℃± 5℃下贮藏保鲜。试验结果表明 ,室内相对湿度在 80 %左右 ,气 (室 )温高达 3 0℃± 5℃ ,理想保鲜效果即荔枝果实外壳呈鲜艳红色可达 6d ;商品保鲜可食性效果在 9d左右 ;大于或等于 15d时 ,虽 5 0 %荔枝果实外壳呈褐色未见感染病斑 ,但荔枝果实内肉质开始溢汁或少量干缩并有异味 ,一般不宜食用
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