【摘 要】
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石磨是过去常见的用来把大米、豆子、玉米等加工成粉或者浆汁的一种工具。在以前的农村,石磨的动力多为人力。用人力推动的石磨曾成就了农村餐桌上特有的舌尖美味。后来,磨粉
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石磨是过去常见的用来把大米、豆子、玉米等加工成粉或者浆汁的一种工具。在以前的农村,石磨的动力多为人力。用人力推动的石磨曾成就了农村餐桌上特有的舌尖美味。后来,磨粉机兴起,大大节省了人力成本,减少了人力消耗,提高了磨粉的效率,但是磨出的粉和浆却是千篇一律的味道。外婆家里很早就有了磨粉机,当初买的时候是想让他们在磨玉米、豆子的时候能稍微轻松点。每年快过年的时候,外婆都喜欢自己推（制作）豆腐。
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