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研究了不同浓度的金属离子及有机化合物对枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)蛋白酶活力的影响,结果表明:①在5种金属离子中,Mg2+、Na+、K+对酶有激活作用,其中Mg2+浓度为2 mmol/L时,激活作用最大.随着金属离子浓度的降低,K+和Na+对酶的激活作用均减弱,Ca2+和Zn2+对酶活力有抑制作用.②在7种重金属离子中,除Mn2+对蛋白酶有激活作用外,Cu2+、Pb2+、Cd2+、Co2+、Cr3+和Cr6+均对蛋白酶有抑制作用.③在有机化合物中,半胱氨酸和EDTA对酶均有激活作用,