香草有伴的无公害日子

来源 :优雅 | 被引量 : 0次 | 上传用户:linsl2003
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  在成都,“安龙村”这个名字,对多数有机农业支持者来说并不陌生。8年前,一个乡村生态实验项目在此启动,内容包括农家污染减排、有机农业推广、乡村环境教育等。这几年,安龙村成为了川西平原上的生态农业样本,在这里,你可以找到完全“无添加”的古老农业种植方式,也可以找到以成都活水公园为模板的家庭净水系统,还有可以一年减少使用5000多吨水的生态厕所。而今天,来自安龙村高家的高清蓉,决定在离安龙村不远的安德镇复制“安龙村”的生态样本,她的“香草园”也成了人们必去的地方。
  没有收成的“试验田”
  与安龙村一样,安德镇也有一条河经过——那就是作为成都市饮用水源之一的徐堰河。高清蓉在安德镇的“试验田”之一就在徐堰河边。她在河边租了5亩土地,加上她在不远处的“香草园”,一共有11亩。和安龙村30多亩的规模相比,这里显然不能“批量生产”,但作为一块“试验田”,它的意义不言而喻。
  负责种植这块“试验田”的是旁边住的郑伯伯一家。和以前的安龙村农户一样,郑伯伯一家对不打农药就可以种出菜这件事情非常怀疑,而事实也的确如此。
  其实在最开始的一年,这片土地几乎没有收成,种的小白菜全部被虫吃掉了,这让郑伯伯狠狠把高清蓉数落了一番。今年2月,高清蓉租下这块地,不让郑伯伯一家承担风险,但没有收成确实让他们很失望。高清蓉显然对此早有准备,她安慰了失望的郑伯伯一家,让他们继续坚持不喷洒农药的生产方式。“以前在安龙村也是一样,他们开始都不相信可以种出好菜来。”高清蓉说,为了在这里推广原生态的种植方式,她已经做好打持久战的准备。
  用香草替代农药
  在离这块“试验田”不远,高清蓉还租了一块地,这里是她的“百草园”。这片百草园与对面农业公司投资的大棚蔬菜基地仅有一条3米宽的乡村小路相隔,与对面的白色大棚相比,百草园里面散养着的蔬菜、香草肆意自由地生长。“我们这里只种当季的蔬菜。吃当季的蔬菜,这就是我想传递的信息。”高清蓉告诉我。
  在百草园最外围,是一片薰衣草田,其间散布着各种蔬菜、香草。按照之前在安龙村的经验,高清蓉把香草作为了驱虫的良方。这些香草散发出各种害虫不喜欢的香味,驱赶掉大部分的害虫。在这片薰衣草背后,有一洼小小的池塘。这片池塘被分为了几个部分,每一部分都发挥着一层过滤作用——这就是安龙村农家借鉴活水公园样本修建的“家庭净水系统”。这里的池塘比安龙村的小很多,每到周末的时候,高清蓉都会在这片池塘前给前来体验农耕生活的人们讲解其中的原理。这周,来到这里的都是带着小孩的家庭,孩子们在这里好奇地朝池塘里张望,不时用小塑料铲舀起里面经过过滤的水仔细观察。
  这里显然成为了孩子们的乐园。孩子们在这里给薰衣草和茴香浇水,在后面土地里挖土豆,或者在百草园中间的小屋里做手工。他们用纸做了包装盒,将高清蓉事先采摘的各种香草装回家。累了,可以在这里休息,渴了,可以喝用香草泡的水。天气炎热的时候,高清蓉在风扇上绑上一捆香草,扇叶转动的时候,带着清香的风就扑面而来。
  在这片百草园中,还有一片是留给城里人种的。他们以500元一年的价格租下一片地,种下自己想种的蔬菜,每周都过来耕作、除草、施肥。通常,全家老小都会在地里忙活,然后再收一口袋自己的种的蔬菜回家。这是在城市中生活太久的人难得的享受。高清蓉和她的伙伴们平时会帮他们浇水,为他们准备肥料。这可不是化肥,而是自己堆的肥。“我们用田里的废弃物,也就是米糠、菜叶等进行发酵,然后放到地里当肥料。”这种方式并不是高清蓉的原创,这“完完全全是老祖宗留下的”。完全不用化肥农药,也不用除草剂,不种反季节和大棚果蔬,,菜也要安心让虫吃一些,让鸟和蚯蚓都回到田里来。“这样种出来的东西,才是真正健康的。”高清蓉的表情十分自信。
  劳作完毕,到了午饭时间。高清蓉带着大汗淋漓的劳作者们一桌桌有机、健康的菜肴面前。大家风卷残云般将饭菜一扫而光,剩下的碗筷洗涤方式也让人眼前一亮。在地上,摆了两个大水盆,一个装了大半盆水,一个装了大半盆米糠。高清蓉带着小朋友们将碗放到米糠里,用米糠细细地将碗上的油污擦干净,然后再用另外一个盆里的清水清洗一次。“这里洗碗不用洗涤剂。”高清蓉告诉我,洗涤剂当中也有很多化学成分,随着水排放到河流、土壤中,对环境的危害也很大。
  留在土地上生活
  回家务农,原本不是高清蓉最初的选择。和大多数农村年轻人一样,她也曾是外出打工大军的一员。几年前,成都河流研究会在安龙村鼓励农户们回归传统的种植方式,高清蓉的父母是坚定的参与者和支持者。高清蓉打工回家时,看到年迈的父母在田里除草,一急之下要用除草剂去喷,没想到,父亲竟跟她讲起生态环保知识。最后,高清蓉决定留下来跟父母一起种地。他们坚持不用杀虫剂,而用上各种原生态的方式:草木灰、大蒜水、辣椒水等等,之后,高清蓉又到云南学习,了解到香草可以驱虫。于是,菜地里套种上了各类芳香四溢的香草,在里面干活再不担心被蚊虫叮咬。
  最近几年,安龙村一直有村民因为各种原因搬迁,高清蓉意识到,要推广原生态的种植方式,仅仅一个安龙村远不够。于是,她又在徐堰河边找到了安德村。“我想把这里做成示范园地。我想让更多的人知道,不施农药杀虫剂,照样种的出好菜。”现在的高清蓉,每周依然将自家地里种的菜送到下订单的市区客户手中,同时,还不时地接待各种团队的体验活动,每次她都仔仔细细地向参与活动的人们讲述这些简单、原始的理念。人们带着好奇前来,又带着微笑离开——留在土地上的生活,不仅让她找到了生活方向,也给更多人带来了健康有机的生活。
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