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随着海洋资源的不断开发,人类对海洋食品资源的了解逐步加深。社会化的大发展,人民生活水平不断提高,消费者对健康饮食越来越重视。海洋食品作为一类富含生物活性物质的食品,越来越受到消费者欢迎。休闲食品作为一种快消品,已成为了人们生活中的必备品,海洋类休闲食品便是其中的一类。
海洋休闲食品发展概述
【摘 要】
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随着海洋资源的不断开发,人类对海洋食品资源的了解逐步加深。社会化的大发展,人民生活水平不断提高,消费者对健康饮食越来越重视。海洋食品作为一类富含生物活性物质的食品,
【机 构】
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广西科学院广西海洋天然产物与组合生物合成化学重点实验室培育基地; 广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所; 广电计量检测(南宁)有限公司;
【出 处】
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轻工科技
【发表日期】
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2018年04期
【基金项目】
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广西科技计划项目(NO.AD17129019,AB16380071);青年科学基金项目(2016GXNSFBA380095)
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