【摘 要】
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本文以微波辅助法从中药材橘红中提取黄酮的成分工艺并对其抗氧化活性进行了研究，通过单因素探究了微波提取功率、微波提取时间、溶剂浓度及溶剂用量。确定最佳工艺条件为：橘红粉末2 g，加入70mL75%乙醇进行微波提取反应，调整微波功率600 W，提取反应时间9 min，最终黄酮提取率可以达到5.6%。抗氧化实验结果表明，橘红中黄酮对DPPH自由基清除作用相对较强。
【基金项目】
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广东省科学技术厅农村科技特派员团队项目（KTP20200171）； 广东省中医药局项目（20232087）； 云浮市科技局中医药（南药）企业科技特派员项目；
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本文以微波辅助法从中药材橘红中提取黄酮的成分工艺并对其抗氧化活性进行了研究，通过单因素探究了微波提取功率、微波提取时间、溶剂浓度及溶剂用量。确定最佳工艺条件为：橘红粉末2 g，加入70mL75%乙醇进行微波提取反应，调整微波功率600 W，提取反应时间9 min，最终黄酮提取率可以达到5.6%。抗氧化实验结果表明，橘红中黄酮对DPPH自由基清除作用相对较强。
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