斯纳尔先生的科学课很受欢迎。他身穿做实验用的白大褂，头发凌乱，站在讲台前演示。他运用了很多喜剧手法，结果却总是一团糟。他最喜欢的说法是：“如果不弄得乱糟糟，就没有真正的科学发明。”
　　今天科学课的内容是在培养皿中培养霉菌，斯纳尔先生教大家如何煮沸溶液。他在手上洒了一些溶液，假装变成了怪物，孩子们都笑了。
　　奥斯卡笑得最厉害，他喜欢科学课，总在家里做实验。有一次，他造了一个滑轮系统，可以随意打开梳妆台上的各个抽屉。结果绳子缠住了他妈妈。在那之后，奥斯卡不得不去工具房做实验。
　　马蒂是奥斯卡最好的朋友，也喜欢做实验。出于好奇，马蒂决定在自己的培养液中额外添加一些东西。他有一颗维生素咀嚼片，妈妈让他每天午餐时服用。马蒂不喜欢这种咀嚼片的味道，他将它碾碎，然后把这种黄橙色的粉末撒在自己的培养液里。他希望维生素能加快霉菌生长，他的新发现会让老师大吃一惊。
　　第二天，妈妈告诉马蒂，学校受到某种真菌的污染，情况很严重，已经被封闭了。马蒂不禁猜想，这是否与他们的培养皿实验有关。他找到奥斯卡，问：“喂，你爸爸是警察，对吧？”
　　奥斯卡回答：“是，他通常晚上出去巡逻，但是今天早上他去了学校。听说，学校长出一些奇怪的蘑菇。不可思议，是不是？”
　　“真是不可思议。”马蒂说，“咱们应该去看看。”
　　他们骑着自行车去了学校。学校到处都是警车。他们看到一些人穿着白色防护服，从头到脚都遮得严严实实。他们的头上戴着有透明面罩的大头盔，一些人用手推车运出鲜亮的黄橙色蘑菇。
　　镇上的人都来围观。一个蘑菇从手推车上掉下来，很快又长出更多的蘑菇。蘑菇就像野火一样蔓延开来，很快就占领了学校的大部分场地。
　　人们吓得纷纷逃跑，马蒂和奥斯卡也骑上自行车赶紧回家。马蒂回到家，他爸爸正在收拾面包车。
　　“嘿，马蒂，”爸爸喊道，“拿上衣服和牙刷，别忘了带一些干净内衣和袜子。我们十五分钟后离开这里。”
　　马蒂知道形势很严峻。他冲到自己的房间拿皮箱，把衣服、牙刷和电子游戏机都装了进去。哥哥和姐姐疯狂地跑来跑去，不知道该带什么好。爸爸只允许他们每人拿一个箱子。
　　他们很快挤进面包车，开车出发。但他们到达镇子边时被警察拦住了。爸爸尝试走另一条路，但这条路也已被封锁，他只好把车停在树林边，让大家拿着自己的包下车。
　　“我们现在怎么办？”马蒂的哥哥托德问。
　　爸爸回答：“我们必须离开这里，只好步行了。”
　　他们穿过一片树林，又一次被拦住。这次是军方。他们架起铁栅栏，把整个镇子都包围起来，根本没有出去的路。陆军坦克驶来，后面跟着带枪的巡逻兵，大型挖土机还挖了一条宽宽的沟渠。
　　“没办法，”马蒂的爸爸说，“看来我们被隔离了。我们去买些杂货，然后回家。”
　　他们来到杂货店，这里已经被抢购一空，只剩下除臭剂和剪刀之类的东西。尽管如此，马蒂的家人还是设法买到了一些青豆、芦笋和黑麦饼干。
　　他们开车回家时，看到镇里一大片区域都覆盖着黄橙色的蘑菇。
　　从蘑菇最初出现已经过去好几天，人们关门闭户，不敢出去。镇上物资匮乏，军方每周用卡车运送食物，基本都是意大利面。马蒂厌倦了每天吃同样的东西。事实上，每个人都患上了厌食症。
　　马蒂望着窗外，希望能出去玩玩。他很想念朋友奥斯卡。哥哥托德走到他旁边，拍拍他的后背，然后打开门。
　　“不！”马蒂尖叫著，“爸爸说我们不能出去。”
　　“我再也不吃意大利面了！”托德不管不顾，径直走出去。马蒂惊恐地看着哥哥蹲下身，捡起一个蘑菇吃了起来。马蒂以为哥哥很快会死去，不禁哭了起来。幸运的是，哥哥安然无恙。吃了六七个蘑菇后，他向马蒂竖起大拇指，脸上露出灿烂的微笑，“出来吧，这些蘑菇其实很好吃。”
　　马蒂弯下腰，拿起一个蘑菇闻了闻，有一股维生素咀嚼片的气味，这是他最不喜欢的味道。他着急地对托德说：“别再吃了！大家都知道这是毒蘑菇。”
　　马蒂的爸爸对托德大发雷霆。妈妈忧心忡忡，哭了起来。不过，托德看上去还不错。那天晚上，他精力充沛，甚至洗了所有的盘子。马蒂想：“也许这些蘑菇并没那么糟糕，人们没有理由被吓坏。”
　　不幸的是，马蒂错了。就在他认为平安无事的时候，事情变糟了。托德开始吃更多的蘑菇，看起来蘑菇让他上了瘾，不吃蘑菇他就生气。他的皮肤变成黄橙色，就像蘑菇一样。
　　爸爸看到这种情况，把托德锁在房间里。但是，托德像是有了超人的力量，他破门而出，跑起来速度飞快，如同猎豹。
　　很快，路上出现了很多像野兽一样跑来跑去的人，他们的眼神像托德一样疯狂，皮肤也都变成了黄橙色。
　　日复一日，越来越多的黄橙色蘑菇人四处游荡，吃蘑菇，发出奇怪的声音。马蒂认为这可能是镇子的末日。
　　直到有一天，他的朋友奥斯卡来了。
　　“马蒂，马蒂，”奥斯卡喘着粗气兴奋地说，“这些天我一直在工具房里做实验，今天有一个大发现。”
　　“是什么？”马蒂问。
　　“你还记得斯纳尔先生给我们上课时，说到过大蒜和牛至叶是天然的抗真菌药吗？”
　　“记得。”
　　“咱们找一些大蒜和牛至叶，放上盐，给托德吃，看看会有怎样的效果。”
　　两个好朋友准备了大蒜和牛至叶，找到正在吃蘑菇的托德。马蒂趁着托德吃得津津有味时，把配好的解药塞到他手里。托德想都没想就吃起来。他一口咽下去，立刻就坐在地上。马蒂和奥斯卡在一旁观察，只见托德迷糊了不到一刻钟就醒了过来，他身上的颜色和理智看起来全都恢复正常了。
　　“太好了！”马蒂叫道，“咱们去告诉大家！”
　　马蒂和奥斯卡把这件事告诉了家人，他们带着大蒜和牛至叶出去，向邻居们展示了效果。很快，越来越多的人听到这个消息，转告给更多的人。几天后，镇上患病的人都痊愈了。
　　军方将大蒜和牛至叶加上盐，搅拌成液体，喷洒了整个城镇，最终摧毁了所有的蘑菇。镇子终于恢复了正常，只是闻起来有千层饼的味道。
　　镇上的意大利餐馆不得不改成理发店，因为人们目前都不想再吃意大利面了。
　　学校恢复了上课。这天，斯纳尔先生端着培养皿走进教室，兴奋地说：“上次的课程受到了干扰，现在终于可以继续完成了。”
　　马蒂悄悄拿出一颗维生素咀嚼片，旁边的奥斯卡不由自主地把手伸进书包。
　　他拿出了一大把大蒜和牛至叶。
　　发稿/沙群