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为筛选适合露地辣椒生产的化肥减施增效技术,以簇生朝天椒辣椒王和羊角椒卡宴为试材,通过追施沃森复合肥(CK)、沃森复合肥+喷施沼液叶面肥(T1)、根施沼渣腐殖酸冲施肥+喷施沼液叶面肥(T2)3种施肥处理,研究不同施肥处理对辣椒植株生长发育、果实品质和产量的影响.结果表明,辣椒王和卡宴T1处理的开展度、分枝数、果穗数量和SPAD均显著高于CK,增幅为2.71％～12.19％、15.80％～59.21％、17.17％～73.01％和6.78％～16.90％.2个品种T1和T2处理的株高比CK增长了1.54％～1.68％和4.43％～7.96％.辣椒王T1处理的横径和卡宴T1处理的横径均显著高于CK,增加了9.25％和5.44％,2个品种T2处理的果实厚度显著高于CK,增加了13.75％和11.48％.卡宴T2处理的所有内在品质指标含量、辣椒王T2处理的可溶性糖和蛋白质含量均显著高于CK,增加了23.17％、26.67％、25.78％、11.79％、36.89％、11.45％和31.94％、14.52％.卡宴T1处理的VC、辣椒王T1处理的VC、辣椒素和二氢辣椒素含量显著高于CK,增加25.59％、26.02％、26.5％和29.57％.辣椒王的T2和T1处理产量均最高,分别比对照高6.04％和5.87％,而卡宴的T1处理产量最高,其次是T2,分别比对照高36.23％和22.66％.表明追施沼渣沼液肥有效促进了辣椒的生长发育,在一定程度上实现了化肥减施增效的目的,提高了农业资源利用率,保护了生态环境.