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本研究以贵州优质小麦贵农19号为材料，通过改变常规的氮肥施用方式，在降低氮肥施用量的同时。改变其基追比例，比较分析各处理对小麦品质及产值的影响。结果表明，与常规氮肥施用方式相比较，氮肥运筹由常规施用量225kg·mg-2（基施70％，追施30％）下降到165kg·hm-2（基施40％，追施60％）时，有利于提高小麦籽粒品质，在产量上，与常规氮肥施用方式仅减少4．2kg·hm-2。