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摘要：本系统采用B/S模式，根据评价管理现状而设计开发的网络应用平台。通过对系统进行需求分析、设计系统的总体架构、功能模块、平台搭建等，最终实现该系统，基本上满足了关于评价管理业务需求。
关键词：评价管理;B/S结构;JavaWeb
随着大学规模的持续不断的扩大，后勤管理工作也日渐冗杂。许多大学拥有多个校区，有几个甚至几十个学生和教职工餐厅，这些食堂没有集中在一起，还要实现集中管理，就造成了管理不合格等问题，学校餐厅还存在着很多问题，如卫生差、价格贵、饭菜难吃等问题。面对庞大的信息量，如何有效在提高食堂管理工作的效率是学校急需解决的问题。这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使得管理者能够准确，有效地管理餐饮。
一、系统设计需求
电子信息系统与传统的纸质信息相比，有以下几方面的优势。首先，可以节省印刷的过程和费用，节省纸张和时间;其二，可以充分发挥计算机在信息处理方面的优势，建立数据库随时供用户查询调用。其三，随着通信技术的快速发展，阅览网站也成了司空见惯的事情。最后，由于中国人口众多，所以网民这个群体也是非常多，如此广泛的分布对食堂的评价和传播起到的作用是极好的。
（一）系统的性能需求加工的精度和实时性要求，系统的开发制作过程中，要想到系统运行过程中需要承载的工作量，使系统的处理能力和响应的时间能满足信息的处理需求。
（二）开放性：在系统研发的过程中，还要考虑数据表用户的选择领域的变化方式，用户查询将不断完善、更新。都要求系统提供的方法进行调试和拓展。要做到这一点，系统应该是开放系统，只要符合一定的标准，就可以简单的加入和减少系统硬件的配置，通过软件的补缀，替换系统的升级和更新。
（三）为了实现这一要求，系统应尽量使用普通的用户熟悉的术语和中文的信息界面。
二、設计实现系统
（一）系统总体结构设计
本系统采用B/S结构，提供了一个网络管理平台，让用户只要上网就可以实现平台的管理、信息的查询等功能。本系统的优势在于操作简便、功能完备、可扩展性较好以及能够跨地域操作等等。
（二）系统功能设计
该系统被划分为两个主要部分，前端和后端，并且被划分为五个小模块，这些模块的前端管理模块和后端管理模块是最重要的。以下描述了这些功能模块。
1.管理员管理饮食信息功能模块：功能是添加、查看、修改、删除饮食信息的功能。
2.管理员管理食堂信息功能模块：功能是管理员查看、添加、修改和删除食堂信息的功能。
3.管理员管理食堂评价信息功能模块：任务是查看、删除食堂评价信息的功能。
4.管理员管理用户信息功能模块：任务是查看、删除用户信息的功能。
5.用户在本系统网站拥有的服务权限功能模块：有用户查看资讯信息、修改密码、查看食堂信息、检索食堂信息、发布食堂信息评价等功能。
这个网站的组合物是管理员和一般用户，前端和后端形成的网站，最初，在网站登录端，用户注册，并通过审核，谁登录到网站的用户可以查看项目信息，如食品信息，系统配置文件，食堂所有的评估，食堂等级排名，在线留言，评论，并通过食品名称和类型搜索;管理员使用的后端，并且谁登录到网站的管理员可以使用系统的用户管理，餐饮信息化管理，食堂信息管理，所有的评估管理，信息管理和系统管理。
（三）操作流程设计
要启动用户进入网站，需要使用的帐号和密码，然后将数据库逻辑验证数据。如果验证成功，用户就可以在系统中进行数据操作，此时，有效数据流执行相应的数据的SQL语句的数据库，并完成诸如添加，删除，修改和查询操作，并且将数据最终从数据库到系统界面流动，并显示结果。
流程分析：首先在网站前端，完成注册，管理员通过核查，就可以登录系统，查看食品信息、系统介绍、食堂所有评价、食堂评分排行等信息，在线留言和在线评价食堂，用户可以通过食品名称和类型进行检索;由管理员使用后端，以管理员的身份登录系统，就可以使用系统用户的管理、食品信息的管理、食堂信息的管理、所有评价记录的管理、留言的管理、系统的管理等功能。
（四）评价管理模块设计
评价指标模块是一个涉及多种因素的复杂模块，为了完成这样一个评价模块，需要进行全面的检查、测试、计算与分析。层次分析法是开展综合评价的重要方式之一，为指标体系的建立提供数据分析以及决策依据。它是对一些较为复杂、较为模糊的问题做出决策的简单方法，特别是适用于那些难以完全定量分析的问题。层次分析法的关键在于构造合理的层次结构模型和成对比较矩阵，确定准则层对目标层的权重、方案层对准则层的权重从而确定方案层对目标层的组合权重，根据方案层对目标层的组合权重作为待评价方案的指标，按大小排序，得出最佳方案。
为了科学地对菜品进行评价，需要选取那些具有代表性、典型的因素作为影响因素，通过层次分析以及管理实践发现，大致可以将影响菜品评价的因素归纳为四类：感官、营养、烹饪和价格，而这四个影响因素又分别对应不同的评价指标。从感官角度而言，色泽、口味、口感是影响一道菜品评价的主要指标;从营养角度而言，蛋白质含量、碳水化合物含量、脂肪含量、矿物质含量和维生素含量是影响菜品评价的主要指标;从烹饪角度而言，搭配方式、烹饪方式是影响菜品评价的主要指标;从价格角度而言，售价和相对价格是影响菜品评价的主要指标。
（五）界面设计
1.界面设计原则
用户原则。人机界面设计首先要确立用户的类型。划分类型可以从不同的角度，视实际情况而定。如果进入的权限不一样，系统中菜单项中的可用的项也就相应的不一样。
信息的最小量的原则。人机界面的设计应尽可能简单明了越好。
帮助和提示原则。为响应用户的操作指令，解决用户问题。让给用户拥有主动权。
2.数据输入界面设计
终端用户的大部分时间都用在数据输入界面，是系统中容易出错的一个地方。其总目标：减少用户的工作，使输入出错率下降，忍受用户出错。这些要求可采用多种方法设计实现：
为减少用户记忆，采用列表。对共同输入内容设置默认值;使用代码和缩写等;系统将自动记录用户已输入的内容。
使界面有一致风格的数据输入界面。
为防用户出错。务必多次确认，再删除，对致命错误，要警告并退出。对空值输入，要给出提示信息;在输入框中限制可输入的字符类型。
提供反馈。用户能够查看自己输入的内容，并提示有效的输入回答。
数据输入界面若条件具备尽可能采用自动输入。
三、结论
以食堂评价管理为研究对象，研究其类似的管理工作的各项业务流程并进行分析总结，结合具体的实际情况，对评价管理信息管理系统进行了分析和设计。通过这些功能模块的设计，满足了关于一般食堂评价管理业务管理需求，提高工作效率以及管理的水平。
参考文献：
[1]李刚.轻量级JavaEE企业应用实战[M].北京：李刚，2014.
[2]王映龙.JavaEE使用教程[M].清华大学出版社.2011.
[3]张剑飞.JavaEE开发技术[M].哈尔滨工业大学出版社.2013.
[4]赵斯运.浅析高校食堂菜品的综合评价系统[J].现代职业教育.2016，（34）：49.
[5]陈玲玲等.高校食堂菜品的综合评价系统[J].科技创新与应用.2015（33）：13-14.
[6]张海藩.软件工程[M].北京：人民邮电出版社，2002.
关键词：评价管理;B/S结构;JavaWeb
随着大学规模的持续不断的扩大，后勤管理工作也日渐冗杂。许多大学拥有多个校区，有几个甚至几十个学生和教职工餐厅，这些食堂没有集中在一起，还要实现集中管理，就造成了管理不合格等问题，学校餐厅还存在着很多问题，如卫生差、价格贵、饭菜难吃等问题。面对庞大的信息量，如何有效在提高食堂管理工作的效率是学校急需解决的问题。这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使得管理者能够准确，有效地管理餐饮。
一、系统设计需求
电子信息系统与传统的纸质信息相比，有以下几方面的优势。首先，可以节省印刷的过程和费用，节省纸张和时间;其二，可以充分发挥计算机在信息处理方面的优势，建立数据库随时供用户查询调用。其三，随着通信技术的快速发展，阅览网站也成了司空见惯的事情。最后，由于中国人口众多，所以网民这个群体也是非常多，如此广泛的分布对食堂的评价和传播起到的作用是极好的。
（一）系统的性能需求加工的精度和实时性要求，系统的开发制作过程中，要想到系统运行过程中需要承载的工作量，使系统的处理能力和响应的时间能满足信息的处理需求。
（二）开放性：在系统研发的过程中，还要考虑数据表用户的选择领域的变化方式，用户查询将不断完善、更新。都要求系统提供的方法进行调试和拓展。要做到这一点，系统应该是开放系统，只要符合一定的标准，就可以简单的加入和减少系统硬件的配置，通过软件的补缀，替换系统的升级和更新。
（三）为了实现这一要求，系统应尽量使用普通的用户熟悉的术语和中文的信息界面。
二、設计实现系统
（一）系统总体结构设计
本系统采用B/S结构，提供了一个网络管理平台，让用户只要上网就可以实现平台的管理、信息的查询等功能。本系统的优势在于操作简便、功能完备、可扩展性较好以及能够跨地域操作等等。
（二）系统功能设计
该系统被划分为两个主要部分，前端和后端，并且被划分为五个小模块，这些模块的前端管理模块和后端管理模块是最重要的。以下描述了这些功能模块。
1.管理员管理饮食信息功能模块：功能是添加、查看、修改、删除饮食信息的功能。
2.管理员管理食堂信息功能模块：功能是管理员查看、添加、修改和删除食堂信息的功能。
3.管理员管理食堂评价信息功能模块：任务是查看、删除食堂评价信息的功能。
4.管理员管理用户信息功能模块：任务是查看、删除用户信息的功能。
5.用户在本系统网站拥有的服务权限功能模块：有用户查看资讯信息、修改密码、查看食堂信息、检索食堂信息、发布食堂信息评价等功能。
这个网站的组合物是管理员和一般用户，前端和后端形成的网站，最初，在网站登录端，用户注册，并通过审核，谁登录到网站的用户可以查看项目信息，如食品信息，系统配置文件，食堂所有的评估，食堂等级排名，在线留言，评论，并通过食品名称和类型搜索;管理员使用的后端，并且谁登录到网站的管理员可以使用系统的用户管理，餐饮信息化管理，食堂信息管理，所有的评估管理，信息管理和系统管理。
（三）操作流程设计
要启动用户进入网站，需要使用的帐号和密码，然后将数据库逻辑验证数据。如果验证成功，用户就可以在系统中进行数据操作，此时，有效数据流执行相应的数据的SQL语句的数据库，并完成诸如添加，删除，修改和查询操作，并且将数据最终从数据库到系统界面流动，并显示结果。
流程分析：首先在网站前端，完成注册，管理员通过核查，就可以登录系统，查看食品信息、系统介绍、食堂所有评价、食堂评分排行等信息，在线留言和在线评价食堂，用户可以通过食品名称和类型进行检索;由管理员使用后端，以管理员的身份登录系统，就可以使用系统用户的管理、食品信息的管理、食堂信息的管理、所有评价记录的管理、留言的管理、系统的管理等功能。
（四）评价管理模块设计
评价指标模块是一个涉及多种因素的复杂模块，为了完成这样一个评价模块，需要进行全面的检查、测试、计算与分析。层次分析法是开展综合评价的重要方式之一，为指标体系的建立提供数据分析以及决策依据。它是对一些较为复杂、较为模糊的问题做出决策的简单方法，特别是适用于那些难以完全定量分析的问题。层次分析法的关键在于构造合理的层次结构模型和成对比较矩阵，确定准则层对目标层的权重、方案层对准则层的权重从而确定方案层对目标层的组合权重，根据方案层对目标层的组合权重作为待评价方案的指标，按大小排序，得出最佳方案。
为了科学地对菜品进行评价，需要选取那些具有代表性、典型的因素作为影响因素，通过层次分析以及管理实践发现，大致可以将影响菜品评价的因素归纳为四类：感官、营养、烹饪和价格，而这四个影响因素又分别对应不同的评价指标。从感官角度而言，色泽、口味、口感是影响一道菜品评价的主要指标;从营养角度而言，蛋白质含量、碳水化合物含量、脂肪含量、矿物质含量和维生素含量是影响菜品评价的主要指标;从烹饪角度而言，搭配方式、烹饪方式是影响菜品评价的主要指标;从价格角度而言，售价和相对价格是影响菜品评价的主要指标。
（五）界面设计
1.界面设计原则
用户原则。人机界面设计首先要确立用户的类型。划分类型可以从不同的角度，视实际情况而定。如果进入的权限不一样，系统中菜单项中的可用的项也就相应的不一样。
信息的最小量的原则。人机界面的设计应尽可能简单明了越好。
帮助和提示原则。为响应用户的操作指令，解决用户问题。让给用户拥有主动权。
2.数据输入界面设计
终端用户的大部分时间都用在数据输入界面，是系统中容易出错的一个地方。其总目标：减少用户的工作，使输入出错率下降，忍受用户出错。这些要求可采用多种方法设计实现：
为减少用户记忆，采用列表。对共同输入内容设置默认值;使用代码和缩写等;系统将自动记录用户已输入的内容。
使界面有一致风格的数据输入界面。
为防用户出错。务必多次确认，再删除，对致命错误，要警告并退出。对空值输入，要给出提示信息;在输入框中限制可输入的字符类型。
提供反馈。用户能够查看自己输入的内容，并提示有效的输入回答。
数据输入界面若条件具备尽可能采用自动输入。
三、结论
以食堂评价管理为研究对象，研究其类似的管理工作的各项业务流程并进行分析总结，结合具体的实际情况，对评价管理信息管理系统进行了分析和设计。通过这些功能模块的设计，满足了关于一般食堂评价管理业务管理需求，提高工作效率以及管理的水平。
参考文献：
[1]李刚.轻量级JavaEE企业应用实战[M].北京：李刚，2014.
[2]王映龙.JavaEE使用教程[M].清华大学出版社.2011.
[3]张剑飞.JavaEE开发技术[M].哈尔滨工业大学出版社.2013.
[4]赵斯运.浅析高校食堂菜品的综合评价系统[J].现代职业教育.2016，（34）：49.
[5]陈玲玲等.高校食堂菜品的综合评价系统[J].科技创新与应用.2015（33）：13-14.
[6]张海藩.软件工程[M].北京：人民邮电出版社，2002.