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快速制备工艺品样食品本发明涉及一种食品及其制备方法，更具体地说是一种工艺品样食品及其快速制备方法。海藻胶食品是一种人工保健食品，由海藻胶水溶液直接制备母液，然后通过与钙剂进行离子交换形成固化物，从而制得海藻工艺品样食品。但该食品由单纯的海藻胶制得，因...
快速制备工艺品样食品
【摘 要】
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快速制备工艺品样食品本发明涉及一种食品及其制备方法，更具体地说是一种工艺品样食品及其快速制备方法。海藻胶食品是一种人工保健食品，由海藻胶水溶液直接制备母液，然后通过与
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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1998年4期
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