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采用轮廓分析法对六种市场占有率较高的品牌卷烟进行评吸，并对其相应的致香成分进行了气相色谱／质谱定性定量分析，为今后研究香味感官特征与致香成分的关系提供了科学依据。
国内国际品牌卷烟香味特征和致香成分比较分析
【摘 要】
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采用轮廓分析法对六种市场占有率较高的品牌卷烟进行评吸，并对其相应的致香成分进行了气相色谱／质谱定性定量分析，为今后研究香味感官特征与致香成分的关系提供了科学依据。
【机 构】
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广东中烟工业有限责任公司技术中心
【出 处】
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广东科技
【发表日期】
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2008年20期
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