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以顺丁烯二酸酐为起始原料，与甲、乙、丙、丁、戊醇发生酯化反应制得五种马来酸单酯，马来酸单酯异构化为相应的富马酸单酯，后者与亚硫酰氯作用得到五种富马酸单酯单酰氯，用制得的富马酸单酯单酰氯酰化没食子酸丙酯（PG）分子中的3－羟基制得五种具有良好的抗氧化和抗菌活性的新型化合物－富马酸甲（乙、丙、丁、戊）·3－PG酯^[1]。本文对每步反应的合成工艺条件进行了较详细的摸索和研究，揭示其规律，这对于没食子酯丙酯－富马酸酯衍生物的制备具有一定的参考价值。