HPLC-DAD法快速测定蔗糖-6-乙酸酯的含量

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建立了测定蔗糖-6-乙酸酯的HPLC-DAD检测方法。采用C18分析柱,以水-乙氰(80:20)作为流动相,流量为1.5mL/min。蔗糖-6-乙酸酯的检测波长为191nm,这就可以使用蔗糖代替蔗糖-6-乙酸酯作为标样,避免了制备蔗糖-6-乙酸酯的繁琐过程。用这种检测方法,考查了线性范围,LOD,回收率和精确度。方法快速、简便、可靠,可用于测定蔗糖-6-乙酸酯的含量。
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