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新麦18号是新乡市农科院采用有性杂交、系谱法选育而成的小麦新品种,组合为:(C5/新乡3577)F3dl/新麦9号,是法国V·P·M/moisson品种的后代,有偏凸山羊草和黑麦的双重抗病基因,含有我国小麦缺少的5+10优质麦谷蛋白亚基.2003年通过河南省农作物品种审定委员会审定,2004年农业部授予品种权保护,并通过国家品种审定.