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目的：研究不同煎器从槐花米中提取芦丁的影响。方法：用6种不同材料的容器（不锈钢、搪瓷、铜、铝、铁及陶瓷），分别以水为溶剂煎煮槐花米，分别用分光光度法、薄层扫描法测定煎出液中芦丁含量。结果：分光光度法不能正确地反映不同容器提取芦丁的得率，而薄层扫描法能正确反映不同容器提取芦丁的得率。结论：传统的中药罐和不锈钢器皿是最有效的提取芦丁煎器，能较好地使芦丁在提取过程中保持稳定；而铜铁煎器最不利于提取芦丁。