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近年来，酒店业作为旅游业的一个重要产业，其支柱地位越来越受到业内人士及旅游者的重视。作为服务行业，为顾客提供满意的服务产品，争取更多的顾客是酒店发展的目标。随着酒店数量的与日俱增，酒店业竞争日益的激烈，酒店行业的竞争，关键是人才的竞争，而人才的培养关键在于酒店的培训，对于酒店来说，培训工作是提高酒店人员素质和服务质量的重要手段.