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花椒枝梢是花椒生产的副产物，产量大而集中，本文就花椒枝稍的研究利用现状进行分析研究。结果表明：花椒枝梢含有生理活性较高的黄酮类化合物，抗菌、清除自由基能力强，应用研究表明花椒叶液具有抑菌、杀虫、消毒止痒等功能。其幼嫩茎叶富含蛋白愿、维生素、矿质元素，是营养价值较高的蔬菜。
花椒枝梢的研究利用现状
【摘 要】
：
花椒枝梢是花椒生产的副产物，产量大而集中，本文就花椒枝稍的研究利用现状进行分析研究。结果表明：花椒枝梢含有生理活性较高的黄酮类化合物，抗菌、清除自由基能力强，应用研究表明
【机 构】
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四川省植物工程研究院
【出 处】
：
四川农业科技
【发表日期】
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2016年12期
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