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鸡身上哪些部位不能吃？鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，而淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此，不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病。
吃鸡肉有讲究
【摘 要】
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鸡身上哪些部位不能吃？鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，而淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此，不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉
【出 处】
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解放军健康
【发表日期】
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2016年5期
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