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1饲料对皮脂和蛋黄着色的影响1.1钙和脂肪水平日粮中钙和叶黄素在肠道吸收时存在竞争,钙水平太高使着色效果变差.饲料中脂肪的过氧化物及游离脂肪酸含量越高,色素沉积能力就越差,皮脂和蛋黄着色度就越差.
外源因素对禽产品的影响
【摘 要】
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1饲料对皮脂和蛋黄着色的影响1.1钙和脂肪水平日粮中钙和叶黄素在肠道吸收时存在竞争,钙水平太高使着色效果变差.饲料中脂肪的过氧化物及游离脂肪酸含量越高,色素沉积能力就
【机 构】
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江苏省家禽科学研究所225003
【出 处】
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中国家禽
【发表日期】
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2002年8期
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