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随着社会生活水平的进步和学生消费需求的提高,高校食堂不断加强自身建设,并进行了社会化改革,引进社会资源参与食堂经营与管理,目的是改善食堂餐饮,满足师生就餐需求,但大多数师生对食堂的餐饮满意度仍然不高。文章通过总结国内外餐饮满意度的研究现状分析了高校学生对食堂餐饮满意度不高的原因,探究了高校食堂提升餐饮满意度的措施,旨在为高校更好地经营管理食堂提供参考。