【摘 要】
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甜蜜素（环已基氨基磺酸钠）是我国允许使用的食品添加剂之一，并常与苯甲酸或山梨酸同时使用。因过量的添加剂将会对人体造成伤害〔１〕，所以我国对其使用量作了明确的规定〔２〕。对食
【机 构】
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大连市卫生防疫站,大连开发区卫生监督检验所
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甜蜜素（环已基氨基磺酸钠）是我国允许使用的食品添加剂之一，并常与苯甲酸或山梨酸同时使用。因过量的添加剂将会对人体造成伤害〔１〕，所以我国对其使用量作了明确的规定〔２〕。对食品中甜蜜素的测定目前主要采用ＧＣ法〔３〕，而同时测定上述３种添加剂则多采用ＴＬ...
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