【摘 要】
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<正>我国养殖肉犬历史悠久,中国人吃狗肉已有2 000多年的历史。而且,狗肉蛋白质含量高,脂肪含量低,不但营养丰富、味道鲜美,同时,又是1种药用价值高的滋补、保健、美容品;狗
【机 构】
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伊川县动物卫生监督所,伊川县畜牧站
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<正>我国养殖肉犬历史悠久,中国人吃狗肉已有2 000多年的历史。而且,狗肉蛋白质含量高,脂肪含量低,不但营养丰富、味道鲜美,同时,又是1种药用价值高的滋补、保健、美容品;狗皮皮下脂肪少,柔韧性强,手感好,具有防寒祛湿的优点,可以加工成裘皮;狗骨性温味甘,有健脾壮筋健骨的作用,可见狗的全身都是宝。1分类世界上的犬大体上可以分为观赏犬、工作犬和食肉犬三大类。我国比较优秀的肉用品种主要有:大沥狗、太行狗、松狮
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