植酸酶替代无机磷在水产动物饲料中的应用

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植酸酶作为一种微生物酶制荆,可分解植酸和植酸盐,使磷和其他营养物质得以释放和利用。在水产动物饲料中添加植酸酶可以部分或全部替代无机磷酸盐。从而节约饲料成本,减少了粪磷对环境的污染。本文对植酸酶替代无机磷在水产动物饲料中的应用作一综述。
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