地沟油合成烷醇酰胺研究进展

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简要介绍了地沟油的危害性,分析了烷醇酰胺的合成方法,甲酯法具有众多优点,是目前广泛使用的合成方法。以地沟油为原料利用甲酯法合成烷醇酰胺首先需要合成脂肪酸甲酯即生物柴油。而生物柴油合成的普遍方法是酯交换法,然后介绍分析了各种酯交换法,对于地沟油这样的高酸值原料油,采用两步酸碱法较为合适。
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