鸡米烩腰丁

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主料:鸡胸脯肉200克,猪腰子150克。辅料:青豆50克,鸡蛋清30克。调料:黄酒20克,葱汁5克,姜汁3克,盐3克,酱油4克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克,猪油(炼制)25克,淀粉10克。做法: Ingredients: 200 grams of chicken breasts, pork kidney 150 grams. Accessories: 50 grams of green beans, egg white 30 grams. Seasoning: 20 grams of rice wine, onion juice 5 grams, ginger 3 grams, salt 3 grams, soy sauce 4 grams, 2 grams of MSG, pepper 2 grams, sesame oil 5 grams, lard (refining) 25 grams, starch 10 grams. practice:
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