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本文采用胶束增敏分光光度法对谷物中赖氨酸的含量进行测定。研究表明赖氨酸与甲酚红在水溶液中可形成紫色络合物,溴化十六烷基三甲基铵（CTMAB）对该络合物有显著的增敏增稳作用。据此建立了胶束增敏光度法测定赖氨酸含量的方法,结果表明此方法具有选择性好,灵敏度高等优点,可用于测定谷物中赖氨酸含量。
胶束增敏分光光度法测定谷物中赖氨酸
【摘 要】
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本文采用胶束增敏分光光度法对谷物中赖氨酸的含量进行测定。研究表明赖氨酸与甲酚红在水溶液中可形成紫色络合物,溴化十六烷基三甲基铵（CTMAB）对该络合物有显著的增敏增稳作用
【机 构】
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中北大学材料科学与工程学院
【出 处】
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科技创新与生产力
【发表日期】
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2016年3期
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