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国家标准检验方法《食品卫生检验方法理化部分（一）》GB／T50009．7—2003（食品中还原糖的测定》在依照执行中，我们发现采用直接滴定法时，由于取样数量过大，不仅造成操作繁琐，而且对结果造成误差。
糖测定标准方法取样数量对结果造成的误差探讨
【摘 要】
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国家标准检验方法《食品卫生检验方法理化部分（一）》GB／T50009．7—2003（食品中还原糖的测定》在依照执行中，我们发现采用直接滴定法时，由于取样数量过大，不仅造成操作繁琐，而且对结果
【机 构】
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甘肃省张掖市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2008年6期
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