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采用单因子设计及正交试验的方法，以测定大秃马勃Calvatia gigantea（Batsch ex Pers．）Lloy菌丝生产量为指标，对大秃马勃液体发酵培养基和培养条件进行优化研究。结果表明：最佳培养基配方为：玉米渣4％，蔗糖3％，硫酸铵1.3％，KH2PO4 1％，MgSO4 0．5％；最适发酵条件：温度为22～26％，发酵时间为5～6d，接种量5％-12．5％，装液量120～150mL／500mL三角瓶之间，摇瓶转速150-180r／min。