【摘 要】
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<正>土豆,学名马铃薯,它具有生育期短、高产高效、适应性强、分布广、营养丰富、耐储藏等特点,是重要的粮菜饲兼用作物和工业原料作物。因其营养全而丰富,被誉为"地下苹果"、
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<正>土豆,学名马铃薯,它具有生育期短、高产高效、适应性强、分布广、营养丰富、耐储藏等特点,是重要的粮菜饲兼用作物和工业原料作物。因其营养全而丰富,被誉为"地下苹果"、"第二面包",还有"地下宝藏"之称,大力发展马铃薯产业对确保粮食安全、促进农民增收、发展农村区域经济有着非常重要的战略意义。一、推进马铃薯主食开发,是发展形势与环境制约的需要我国是一个人口大国,随着耕地减少和人口增加矛盾的日趋尖锐,粮食安全问题也越来越不
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